Skip to main content

Nella Ristorazione

L’ECCELLENZA È SERVITA

Il Caffè del Caravaggio è un valore aggiunto, da offrire ai vostri clienti. Un elemento indispensabile per caratterizzare e distinguere al meglio il vostro locale.

La Carta dei Caffè, con la sua selezione di miscele così pregiate, permette di proporre un’offerta estremamente ricercata, ma accessibile. Perfetta per i veri intenditori, riscuote successo anche con gli appassionati e i curiosi di tutto ciò che è gourmet. Un pubblico particolarmente esigente e in costante crescita.

Niente plastica o alluminio

IMG2Niente plastica o alluminio a contatto con il caffè.
La qualità di un caffè d’eccellenza deriva anche dai valori dell’azienda che lo produce.
Caffè del Caravaggio mette al primo posto la tutela della salute del consumatore finale e il rispetto dell’ambiente: ecco perché ha scelto la cialda ecologica ese in filtro carta.

Nobili Monorigini

Nobili Monorigini di Pura Arabica

Le Monorigini sono i migliori caffè del mondo. Crescono nella fascia equatoriale, ad alta quota, dove terreno e clima sono perfetti. Le piantagioni sono rigorosamente dedicate a una sola specie, per preservarne la purezza. Per garantire il loro aroma unico e il massimo della qualità sono sottoposte a severe selezioni. Quando si gustano in purezza, sono caffè corposi e profumati, che sprigionano in tazza le caratteristiche uniche e peculiari di ogni terreno d’origine. Provarle significa sperimentare un incredibile lungo viaggio sensoriale.

JAMAICA BLUE MOUNTAIN

Per scoprire l'incanto del Caraibi ci vuole il miglior caffè del mondo. Il Re dei caffè di pura Arabica arriva dalla Giamaica. Viene coltivato nella rigogliosa regione delle Blue Mountains fino a 2000 metri di altezza. Il suo aroma è morbido e persistente, sorprendentemente dolce. Le sue note sono floreali, a base di spezie e nocciola, senza nessuna amarezza.

GUATEMALA ANTIGUA PASTORES

Dalla terra dei vulcani di Antigua tutta l’intensità di un grande caffè. Questa preziosa monorigine, 100% Arabica, viene coltivata nella regione vulcanica dell’isola. Il suo aroma è denso e persistente, un perfetto blend di dolcezza e acidità. Le sue note sono di frutta secca, vaniglia e agrumi caramellati.

JAMAICA BLUE MOUNTAIN

Per scoprire l'incanto del Caraibi ci vuole il miglior caffè del mondo. Il Re dei caffè di pura Arabica arriva dalla Giamaica. Viene coltivato nella rigogliosa regione delle Blue Mountains fino a 2000 metri di altezza. Il suo aroma è morbido e persistente, sorprendentemente dolce. Le sue note sono floreali, a base di spezie e nocciola, senza nessuna amarezza.

GUATEMALA ANTIGUA PASTORES

Dalla terra dei vulcani di Antigua tutta l’intensità di un grande caffè. Questa preziosa monorigine, 100% Arabica, viene coltivata nella regione vulcanica dell’isola. Il suo aroma è denso e persistente, un perfetto blend di dolcezza e acidità. Le sue note sono di frutta secca, vaniglia e agrumi caramellati.

ETIOPIA SIDAMO

Un viaggio nel sud ovest dell’Etiopia. L’Africa in ogni prezioso chicco. Raffinata e pregiata monorigine dalle piantagioni montuose della regione del Sidamo. Un capolavoro della natura, frutto del lavoro di famiglie che lo coltivano in quantità assai limitate. Il suo aroma è intenso, inebriante e avvolgente. Le sue note di frutta dolce tropicale, pepe nero e cannella, hanno un delicato accenno floreale e citrico.co.

NICARAGUA SAN JUAN

Dalle montagne boscose del distretto di San Juan del Rio in Nicaragua, un caffè cresciuto ad alta quota, senza utilizzo di concimi chimici e pesticidi. Un grande caffè biologico, rispettoso dell’ambiente, considerato un’eccellenza fra intenditori. Il suo aroma ricco e persistente conferisce al palato un’irresistibile retrogusto agrumato. Le sue note di cacao con un retrogusto di agrumi caramellati e pepe bianco, per un equilibrio corposo con una punta di acidità.

ETIOPIA SIDAMO

Un viaggio nel sud ovest dell’Etiopia. L’Africa in ogni prezioso chicco. Raffinata e pregiata monorigine dalle piantagioni montuose della regione del Sidamo. Un capolavoro della natura, frutto del lavoro di famiglie che lo coltivano in quantità assai limitate. Il suo aroma è intenso, inebriante e avvolgente. Le sue note di frutta dolce tropicale, pepe nero e cannella, hanno un delicato accenno floreale e citrico.co.

NICARAGUA SAN JUAN

Dalle montagne boscose del distretto di San Juan del Rio in Nicaragua, un caffè cresciuto ad alta quota, senza utilizzo di concimi chimici e pesticidi. Un grande caffè biologico, rispettoso dell’ambiente, considerato un’eccellenza fra intenditori. Il suo aroma ricco e persistente conferisce al palato un’irresistibile retrogusto agrumato. Le sue note di cacao con un retrogusto di agrumi caramellati e pepe bianco, per un equilibrio corposo con una punta di acidità..

Nuova macchina da caffè per ufficio: un'innovazione sostenibile

Ecco la nuova macchina da caffè per ufficio: un'innovazione sostenibile per un caffè espresso perfetto. Benvenuti nel mondo del caffè del futuro! Oggi siamo entusiasti di presentarvi la nostra ultima creazione: una macchina da caffè innovativa, ecologica e pronta a rivoluzionare le pause caffè in ufficio. Non solo vi offriamo un caffè eccezionale, ma lo facciamo in armonia con l'ambiente grazie all'utilizzo di cialde caffè ese filtro carta anziché capsule di plastica o alluminio.

Per la tua macchina da caffè superautomatica scegli un caffè pura Arabica

Per la tua macchina da caffè superautomatica scegli un caffè pura Arabica.  La macchina da caffè superautomatica è una macchina che consente di inserire del vano porta caffè direttamente il caffè in grano perchè sarà poi la macchina ad eseguire tutte le operazioni di macinatura ed estrazione del caffè espresso, americano, lungo, etc.  Ma che caffè scegliere per ottenere una bevanda ricca di aromi che possono variare dal floreale all'agrumato, dal cioccolotaso allo speziato?  Noi di Caffè del Caravaggio non abbiamo dubbi, scegli sempre un 100% pura ARABICA. Ecco 3 buoni motivi per farlo.  Prima devi sapere che i caffè provengono sostanzialmente da due varietà: Robusta Arabica.  Ma conosci la differenza tra queste due tipologie di caffè?  Ecco una semplice spiegazione che ti consentirà in futuro di fare una scelta più consapevole quando acquisti il tuo caffè per la tua macchina superautomatica! 

Perchè scegliere caffè pura Arabica? 3 buoni motivi!

Perchè scegliere caffè 100% pura Arabica? Ecco 3 buoni motivi per farlo.  Prima devi sapere che i caffè che bevi oggi al bar, in ufficio o a casa provengono praticamente da due varietà: Robusta Arabica.  Ma conosci la differenza tra queste due tipologie di caffè?  Ecco una semplice spiegazione che ti consentirà in futuro di fare una scelta più consapevole quando ordini o bevi il tuo caffè espresso, moka, o con altra estrazione! 

Risparmia costi corrente e servi sempre un espresso perfetto

Risparmia costi corrente e servi sempre un espresso perfetto; adesso è possibile.  Con i costi di energia elettrica alle stelle, sei proprio sicuro che la macchina da caffè tradizionale a due o tre gruppi sia ancora la scelta giusta per il tuo ristorante?  Se fai almeno 200 caffè al giorno probabilmente si, ma se i caffè che servi sono inferiori allora la soluzione migliore è quella di utilizzare le macchine professionali di Caffè del Caravaggio a cialde ese - ecologiche e compostabili in filtro carta. 

Ristoranti e caffè, quando la carta dei caffè è importante

Ristoranti e caffè, quando la carta dei caffè è importante per accrescere il valore dell'offerta percepita dal cliente finale oltre che ad aumentare per il ristoratore i ricavi.  Ormai è risaputo, molti clienti rinunciano al caffè dopo pasto per paura di rovinarsi il gusto delle succulenti pietanze appena degustate.  Questo riduce la qualità del servizio percepito dal cliente ma anche i ricavi del ristoratore.  E quindi?

SCOPRI LA MACCHINA IN OGNI DETTAGLIO

Per offrire un eccellente caffè c’è bisogno di una macchina assolutamente perfetta. Innovativa, intuitiva, comoda e talmente facile da usare che basta un dito, per preparare un caffè inimitabile e indimenticabile: il miglior caffè del mondo.

Una macchina dal cuore verde

Una macchina dal cuore verde

Con la macchina del Caffè del Caravaggio, grazie al sistema modulare, si possono accendere i moduli che servono, solo quando servono. Grazie alla tecnologia innovativa, è pronta in un solo minuto ad offrire subito un caffè perfetto. La migliore qualità, con il massimo risparmio energetico ed economico e il minimo impatto ambientale.

Leggi tutto

Sostegno alla ricerca ARMR con Caffè del Caravaggio

Il nostro sostegno alla ricerca ARMR è importante per mettere, nel limite del possibile, il nostro progetto Caffè del Caravaggio a sostegno di attività utili per la società.  Sostenere la ricerca ARMR rispecchia l'impegno del nostro progetto, improntato sulla qualità e attento, anche nel limite delle proprie possibilità, a sostenere quelle iniziative importanti per la comunità e per i più bisognosi. Da anni siamo al fianco di un progetto molto importante che aiuta le persone con disabilità portato avanti da Magari Domani Onlus.Per il secondo anno consecutivo fungiamo invece da partner caffè per un evento nella provincia di Bergamo a sostegno della Fondazione ARMR (Aiuti Ricerca Malattie Rare).

Un link podcast caffè interessante da condividere

Se avete dimestichezza con la lingua inglese vi consigliamo in maniera del tutto indipendente un link a una serie di Podcast di James Harper davvero molto interessanti.  Ci sono podcast per tutti i tipi da quelli che spiegano l'importanza della temperatura per l'estrazione dei caffè, a quelli sulla genetica delle piante.  Se la cosa vi incuriosisce, cliccate qui:

 JAMES HARPER PODCAST SERIES