Caffè pura Arabica in cialde compostabili filtro carta.

Caffè pura Arabica in cialde compostabili filtro carta e.s.e., la nuova frontiera per bere un caffè buono per te e per l'ambiente.  Il consumo quotidiano di caffè monodose genera un enorme quantità di rifiuti ed è ormai un grosso problema ambientale 🌍. Meglio acquistare #cialde #caffè e.s.e. compostabili filtro carta che possono essere gettate nel bidone dell'organico piuttosto che #capsule di #plastica o #alluminio.
💥 Cosa aspetti quindi a cambiare sistema ? 

Leggi tutto

Il caffè espresso al ristorante.

Il caffè espresso al ristorante. Il momento #caffè al #ristorante è un momento importante, tutti concordano, poi però ci si ritrova troppo spesso a bere prodotti scadenti, ossidati, mal estratti, bruciati o rancidi. I motivi sono molteplici, ma forse il principale è da ricercare nella scarsa attenzione che viene dedicata dai ristoratori a questo momento. 

Leggi tutto

Caffè espresso pura Arabica, miscele e monorigini.

Caffè espresso pura Arabica, miscele e monorigini. Quali sono le differenze e quali sono le confezioni di acquisto ideali? Nel mondo del caffè due sono le tipologie principali, l'Arabica - caffè che cresce in alta montagna più pregiato - e la Robusta - caffè che cresce in zone collinari con più alto contenuto di caffeina e meno pregiato.  Tutti i sentori che noi percepiamo nei caffè - cioccolato, frutta, fiori, agrumi - derivano dalla varietà Arabica; la Robusta è sostanzialmente solo amara e conferisce al caffè in tazzina solo maggior corpo.  Vista la distinzione macro su queste due varietà vediamo le confezioni ideali che dovremmo acquistare per bere sempre a casa in ufficio al bar o al ristorante sempre un caffè fresco, aromatico e ricco di proprietà.

Leggi tutto

Capsule caffè di plastica pericolose. Usa cialde caffè compostabili

Capsule di caffè di plastica pericolose?  Iniziano ad essere molti gli studi a conferma della loro pericolosità anche per la salute oltre che per l'ambiente.  L'ultimo studio uscito recentemente sulla rivista GREENME conferma appunto l'effetto collaterale che tutti temevano dalle famigerate capsule di plastica. La qualità del caffè espresso Italiano non è un optional ma lo è diventata in questi ultimi anni a causa di scaffali pieni di prodotti di bassa qualità, pericolosi per la salute e dannosi per l'ambiente.  

Leggi tutto

Caffè e ristorazione, il progetto Case History di Caffè del Caravaggio.

Caffè e ristorazione, il progetto Case History di Caffè del Caravaggio.  Nel contesto lavorativo odierno, è sempre più complesso trasferire un’immagine forte e positiva del proprio brand e sempre più difficile attrarre nuovi clienti affinché decidano di affidarsi per il momento caffè a Caffè del Caravaggio.   Il mercato è estremamente dinamico, la concorrenza sempre più numerosa e agguerrita.  Valorizzare quindi i propri servizi e prodotti e far percepire la qualità dei nostri caffè e del nostro progetto in maniera efficace è fondamentale per attrarre nuovi ristoratori.

Leggi tutto

Attività di co marketing con i nostri clienti

Attività di co marketing con i nostri clienti sono utilissime perchè migliorano il legame tra i due brand e consentono di aumentare i ricavi.  Dallo scorso anno abbiamo deciso di dar vita a strategie di co marketing con alcuni ristoratori nostri clienti per cercare di ottenere un beneficio comune tramite attività di branding un pò diverse dal solito. Il servizio che offriamo ai nostri clienti ristoratori è quello di consentirgli di servire ai loro clienti dei caffè sempre eccellenti così da aumentare la soddisfazione del cliente verso il pranzo o la cena (quindi verso il locale). Il caffè è spesso l'ultimo sapore che il cliente si "porta a casa" e quindi a maggior ragione acquista un valore ancora più importante e fondamentale.

Leggi tutto

Risparmia costi corrente e servi sempre un espresso perfetto

Risparmia costi corrente e servi sempre un espresso perfetto; adesso è possibile.  Con i costi di energia elettrica alle stelle, sei proprio sicuro che la macchina da caffè tradizionale a due o tre gruppi sia ancora la scelta giusta per il tuo ristorante?  Se fai almeno 200 caffè al giorno probabilmente si, ma se i caffè che servi sono inferiori allora la soluzione migliore è quella di utilizzare le macchine professionali di Caffè del Caravaggio a cialde ese - ecologiche e compostabili in filtro carta. 

Leggi tutto

Cosmofood e RistorExpo, eventi per ricominciare a degustare.

Cosmofoof a Vicenza e RistorExpo a Erba (CO), due eventi per ricominciare a farsi vedere fisicamente da clienti e prospects.  Un fattore davvero importante quando si ha un prodotto che fa della QUALITA' la sua unique selling proposition, e che quindi necessita di essere DEGUSTATO da clienti e potenziali clienti per essere apprezzato.   

Leggi tutto

Il Caffè espresso Italiano, quando la qualità è un optional.

Il caffè espresso Italiano, quando la qualità è un optional.  Sembra un paradosso ma la realtà purtroppo è questa.  Certo non che tutti i bar o ristoranti servano caffè pessimi, ma la maggior parte purtroppo si.  Quindi quando beviamo il  caffè espresso italiano in Italia, abbiamo il 70-75 per cento di possibilità di bere una bevanda scadente.  I motivi sono molteplici, ma il fattore che più ferisce è che il consumatore finale è ormai talmente abituato a bere caffè scadenti, bruciati, rancidi o mal estratti, che a volte quando beve un caffè di qualità pensa che non sia di qualità ... ricerca cioè prodotti con quei sapori che in realtà sono difetti e poi li copre con lo zucchero.   Interessante è stato l'articolo pubblicato su La repubblica e ripreso in maniera esaustiva anche da Comunicaffè. 

Leggi tutto

Il partner caffè ideale per ristoranti di qualità: Caffè del Caravaggio

Il partner caffè ideale per ristoranti di qualità?  Caffè del Caravaggio.  Abbiamo innovato il momento caffè per consentire al settore Ho.Re.Ca di servire alla propria clientela dei caffè pregiati e di qualità in maniera semplice ed intuitiva.  Spesso il caffè è l'ultimo prodotto che il cliente degusta al ristorante, ma altrettanto spesso la qualità dei caffè serviti a fine pasto non è all'altezza dei prodotti precedentemente degustati.  Bene i dettagli alla cucina e al vino, core business per ogni ristoratore, ma proprio per questo si dovrebbe poi evitare di servire a fine pasto caffè di dubbia qualità: rancidi, bruciati, troppo amari.  

Leggi tutto