Macchine caffè e risparmio energetico, oggi è possibile.  Non si parla d'altro.  Aumenti dei costi di corrente del 40% e giustamente i ristoratori che fanno un utilizzo minore rispetto ai bar della macchina da caffè tradizionale si fanno una domanda:  ma conviene ancora?   Certo, perchè una macchina tradizionale ha un assorbimento di 5Kw e deve rimanere sempre accesa.  Conviene farlo per fare 100 caffè al giorno?  La risposta è sicuramente "NO, non conviene".  Una macchina tradizionale può arrivare a costare anche 2000 euro/anno di corrente e se questa aumenta del 40% parliamo di € 2.800 euro dal prossimo anno.  Se dividiamo il costo corrente per il numero di caffè , esempio 20.000 caffè/anno, questo significa che il tuo caffè costa 14 centisimi di corrente.  Se i caffè/anno che fai sono 10.000, allora il costo per la sola corrente elettrica diventa addirittura 28 centesimi !!! .

Macinato, cialde compostabili filtro carta, capsule o caffè in grani: cosa scegliere? La domanda è lecita vista la moltitudine di prodotti disponibili sul mercato.  Ma se vogliamo fare una scelta di qualità allora il cerchio si restringe.   Partiamo dalle capsule di plastica o alluminio.  Le più diffuse ma anche le meno consigliate.  Il dubbio che ci sia una cessione di ftalati dalla plastica al caffè soprattutto durante l’estrazione a 90 gradi è lecito. 

Scopri la miglior macchina da caffè espresso: ecologica, a basso consumo e perfetta per casa, ufficio e ristorazione. Provala con Caffè di Caravaggio. Trovare la miglior macchina da caffè significa trasformare ogni pausa in un momento di piacere autentico. Non si tratta solo di una questione di gusto, ma anche di efficienza, sostenibilità e design. In questo articolo scoprirai perché le macchine da caffè espresso di Caffè di Caravaggio rappresentano la scelta perfetta per casa, ufficio e ristorazione.

Risparmia costi corrente e servi sempre un espresso perfetto; adesso è possibile.  Con i costi di energia elettrica alle stelle, sei proprio sicuro che la macchina da caffè tradizionale a due o tre gruppi sia ancora la scelta giusta per il tuo ristorante?  Se fai almeno 200 caffè al giorno probabilmente si, ma se i caffè che servi sono inferiori allora la soluzione migliore è quella di utilizzare le macchine professionali di Caffè del Caravaggio a cialde ese - ecologiche e compostabili in filtro carta.