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La soluzione caffè ideale per il tuo ristorante è poter servire sempre caffè eccellenti a prescindere da chi prepara il caffè.  Meglio se per farlo puoi utilizzare anche macchine semplici intuitive e a basso consumo energetico.

Cialde e macchina per casa.  Caffè perfetti sempre. Se cerchi per casa la miglior soluzione caffè, semplice da utilizzare e veloce allora devi affidarti alla soluzione chiavi in mano di Caffè del Caravaggio.  Abbiamo ideato una soluzione con cialde e macchina per casa per caffè perfetti sempre.  ...

La cialda caffè E.S.E. filtro carta, ha solo pregi e benefici?  Possiamo affermare di si visto che è compostabile e contiene la giusta dose di caffè per fare un vero espresso; 7 grammi.  Purtroppo però nel mercato c'è ancora troppa confusione tra una cialda e una capsula e i nomi vengono troppo s...

La tostatura del caffè è un'arte, è vero le moderne tecnologie ci aiutano, ma siccome il caffè è un elemento "vivo" e "organico", stabilire i parametri di tostatura, salvarli e poi ripeterli senza variare nulla, può portare a tostare male il chicco verde di caffè.   Potrebbe succedere c...

Se avete dimestichezza con la lingua inglese vi consigliamo in maniera del tutto indipendente un link a una serie di Podcast di James Harper davvero molto interessanti.  Ci sono podcast per tutti i tipi da quelli che spiegano l'importanza della temperatura per l'estrazione dei caffè, a quelli sul...

Ristoranti e caffè, quando la carta dei caffè è importante per accrescere il valore dell'offerta percepita dal cliente finale oltre che ad aumentare per il ristoratore i ricavi.  Ormai è risaputo, molti clienti rinunciano al caffè dopo pasto per paura di rovinarsi il gusto delle succulenti p...