Bar pubblici esercizi in difficoltà: un'analisi sulla crisi e la qualità del caffè in Italia. Negli ultimi anni, il settore dei bar e dei pubblici esercizi in Italia ha affrontato una crisi senza precedenti. Molte attività, simbolo di una tradizione radicata nel nostro Paese, stanno lottando per restare a galla. Quali sono i motivi di questa difficoltà? E come la scarsa qualità del caffè incide su un problema già complesso?  Come evidenziato in diversi programmi televisivi e non, la crisi dei bar è spesso accompagnata da una superficialità da parte dei gestori e una scarsa attenzione alla qualità dei prodotti forniti, caffè in primis. 

Bianco Calce Studio a Brescia, un nuovo concept per fare accoglienza a Brescia, perchè unisce uno studio di Architettura e Design, Eleganza, Abbigliamento, Stile e Food & Beverage in un unico punto di incontro.  Era un'idea nata anche in Tenacta Group anni fa.  Si pensava di sviluppare un concept di caffetteria e vineria dove i clienti potevano entrare e farsi fare anche un abito su misura.  Bianco Calce Studio a Brescia ha messo a terra un progetto ancora più innovativo per portare una vera innovazione nel mondo dell'accoglienza.  

Caffè in grani quale scegliere e soprattutto come sceglierlo?  Con una notevole impennata della vendita di macchine da caffè a grani anchenel settore domestico, vogliamo guidare il consumatore finale sulla scelta del caffè in grani da scegliere per la macchina da caffè appena acquistata.  Sono molteplici le caratteristiche a cui prestare attenzione sia per la qualità della bevanda ma anche per proteggere la vita della propria macchina da caffè.  Vediamo le più importanti secondo noi di Caffè del Caravaggio.

Capsule Compostabili di Caffè, mito o realtà?  Da sempre ci siamo battuti per introdurre nel mercato un prodotto caffè di qualità superiore che sia anche ecologico e compostabile.  Per questo, Caffè del Caravaggio, ha da sempre sposato la filosofia delle cialde ESE filtro carta (ESE - Easy Serving Espresso) o del caffè in grani, rinunciando a prodotti caffè con una maggiore market-abilityquali le capsule di plastica o alluminio.  Perchè?  Semplice, perchè le capsule di plastica o alluminio non sono ecologiche, non sono compostabili, rilasciano furani e ftalati e soprattutto inquinano tantissimo! Ricordiamo che gli ftalati vengono rilasciati dalla plastica delle capsule, quando esse entrano in contatto con l'acqua portata a 90°, per ottenere la percolazione del caffè.  Quindi la prima cosa da mettere in cima alla lista è scegliere la macchina caffè espresso a cialde ESEperchè utilizzando cialde di carta, sono compostabili e possono essere smaltite nell'umido. 

Il caffè migliore è Arabica.  Sosteniamo con forza questa affermazione, e qui vi spieghiamo perchè!  

Il mondo del caffè è diviso principalmente tra due tipi di chicchi: Arabica e Robusta. Chiunque si avventuri nel vasto universo delle bevande a base di caffè si sarà certamente imbattuto in queste due varietà. Ma perché il caffè Arabica è spesso considerato migliore rispetto al caffè Robusta? Cerchiamo di esplorare le ragioni e di comprendere perché un marchio come Caffè del Caravaggio si è focalizzato sulla qualità pura Arabica.

Il caffè per Natale.  Tutti gli anni, migliaia di persone si interessano al menu per il pranzo o la cena di Natale.  Ci sono anche moltissimi programmi blasonati come ad esempio quello rai di Antonella Clerici, Cena di Natale.  Si parla molto del menu, che deve essere sempre molto sfizioso e originale, oggi però vorremmo proporre a tutti voi l'abbinamento finale per il menù proposto con un caffè pura Arabica di qualità, perfetto per terminare un pranzo o una cena di Natale meravigliosa.   

Il Forno di Mario Tresoldi, un nome iconico per tradizione, gusto e innovazione, nel panorama gastronomico bergamasco, ha recentemente annunciato una nuova entusiasmante collaborazione con il prestigioso marchio di caffè Caffè del Caravaggio. Questo nuovo sodalizio promette di arricchire l'esperienza culinaria dei clienti con un'offerta ancor più completa e gustosa, spaziando dalla colazione fino all'aperitivo.

Macchina caffè espresso cialde ESE, 5 motivi per sceglierla. In un mondo popolato di offerte e differenti tipologie di macchine da caffè espresso per il consumatore diventa difficile districarsi e capire quale sia la soluzione migliore da scegliere per la propria casa così come per il proprio piccolo ufficio.  Si sente parlare quotidianamente di SOSTENIBILITA' e poi si scopre che le macchine da caffè espresso più vendute non sono ecologiche perchè utilizzano capsule di plastica o alluminio, difficilmente riciclabili e non compostabili.  Questo crea una marea di rifiuti inutili stimati in 8 miliardi di capsule all'anno.  Quindi la prima cosa da mettere in cima alla lista è scegliere la macchina caffè espresso a cialde ESEperchè utilizzando cialde di carta, sono compostabili e possono essere smaltite nell'umido. 

Miglior Macchina da Caffè Automatica per casa e ufficio, quale scegliere?  In un mondo sovrappopolato di macchine da caffè, fare la scelta ideale per la casa o per l'ufficio sembra essere diventata ormai una ricerca complessa.  La scelta è troppo ampia e cercare la migliora macchina caffè automatica che abbia un'estrazione professionale e ti consenta di bere un caffè eccellente a casa così come in ufficio richiede molta attenzione.  La prima cosa da fare è sicuramente verificare le recensioni dei clienti sul sito del produttore.