Un caffè di qualità richiede cura, impegno e fatica.
Un caffè di qualità richiede cura, impegno e fatica: noi non accettiamo compromessi. Al pari di un vino eccellente, per essere di qualità superiore un caffè deve ricevere attenzioni costanti a partire dai suoi primi giorni di vita nella piantagione. La nostra missione è portare l’eccellenza direttamente nella tua tazza, offrendo una vasta selezione di […]
Caffè perfetto tostatura perfetta.
Caffè perfetto tostatura perfetta. Condizione non sufficiente ma necessaria potremmo dire. Ebbene si, se la tostatura non è eseguita correttamente, possiamo scordarci di bere un caffè espresso perfetto. Per chi vuole ottenere un caffè perfetto una corretta tostatura non è un optional ma un passaggio fondamentale della fase di produzione.
Caffè in capsule di plastica, emersi nuovi rischi per la salute.
Caffè in capsule di plastica, emersi nuovi rischi per la salute. E non solo. Anche l’ambiente ne soffre visto che che il caffè in capsule di plastica o alluminio deve essere smaltito nell’indifferenziato con gravi conseguenze quindi anche per il pianeta. Una nuova indagine condotta da quattro associazioni di consumatori europee (inclusa l’italiana Altroconsumo) ha […]
Denuncia Fairtrade: ai produttori di caffè e cacao servono redditi dignitosi
Denuncia Fairtrade: ai produttori di caffè e cacao servono redditi dignitosi. A inizio luglio Fairtrade ha riunito a Bonn (Germania) imprese, produttori e rappresentanti di governi per fare il punto sull’attuale stato del commercio equo e solidale di caffè e cacao.
Cialde e capsule, a basso prezzo: a rimetterci è la salute!
Cialde e capsule, a basso prezzo: a rimetterci è la salute! Guardare sempre e solo al prezzo non va d’accordo con la qualità e la salute. Oltre all’esistenza di cialde e capsule di scarsa qualità, il mercato del caffè porzionato è purtroppo minacciato anche da prodotti contraffatti e illegali.
In Italia, la patria dell’espresso, il rancido dilaga.
In Italia, la patria dell’espresso, il rancido dilaga. Ma il vero caffè è un’altra cosa! Un recente servizio di Report, che riprende un’inchiesta del programma andata in onda nel 2014, ha nuovamente confermato una situazione paradossale: gli italiani bevono frequentemente caffè rancido, senza fiatare.
Fedeltà alla marca caffè in calo, ai consumatori piace sperimentare!
Fedeltà alla marca caffè in calo, ai consumatori piace sperimentare! Uno studio condotto da Nielsen su un campione di oltre trentamila consumatori di 64 paesi del mondo ha svelato che sempre più persone scelgono di provare marchi e prodotti nuovi rispetto ai brand famosi.
Caffeina e ipertensione: meglio non superare le cinque tazzine al giorno, ma il decaffeinato non ha limiti!
Caffeina e ipertensione: meglio non superare le cinque tazzine al giorno, ma il decaffeinato non ha limiti! Un recente studio scientifico ha confermato che troppa caffeina può aumentare il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari, ma gli amanti del caffè possono comunque dormire sonni tranquilli.
Il comune di Rho contro le capsule di caffè in plastica.
Il comune di Rho contro le capsule di caffè in plastica. Le capsule di caffè in plastica sono dannose e lo dicono tutti. Il tema della sostenibilità ambientale, complici l’attenzione mediatica ricevuta dalla giovane Greta Thunberg e la pubblicazione di centinaia di studi scientifici negli ultimi decenni, sta finalmente raggiungendo ogni angolo della società civile, […]
Sei diabetico o a rischio diabete? Bevi il caffè decaffeinato!
Il caffè decaffeinato può prevenire il rischio di andare incontro al diabete, la scienza lo ha confermato da tempo.