Il caffè bevanda straordinaria e inimitabile che merita rispetto e dedizione
Il caffè, bevanda straordinaria e inimitabile che merita rispetto e dedizione. Secondo alcune stime, le tazze di caffè bevute ogni giorno al mondo sono circa 1,6 miliardi: è la bevanda più consumata dopo l’acqua!
Il caffè nei ristoranti italiani è pessimo? Ci pensiamo noi a cambiare le cose!
Il caffè nei ristoranti italiani è pessimo? Chi è appassionato di caffè di qualità, non può che concordare con chiunque critichi lo stato attuale delle cose in gran parte della ristorazione italiana.
Caffè e stanchezza, un fantastico rimedio.
Caffè e stanchezza, un fantastico rimedio: la scienza conferma. Ancora una volta, la scienza ha confermato quello che i consumatori conoscono da tempo: il caffè fa bene alla salute di chi lo beve.
Caffè decaffeinato: fa male alla salute ed è qualitativamente inferiore al caffè normale?
Molti consumatori ed esperti, nel tempo, si sono interrogati sulla possibile nocività del caffè decaffeinato, cioè privato quasi interamente della caffeina da processi industriali.
Al ristorante… #chiedilacartadelcaffè e scegli la tua varietà preferita
Al ristorante… #chiedilacartadelcaffè e scegli la tua varietà preferita. L’idea di Caffè del Caravaggio, brand che si propone all’Horeca con l’obiettivo di dedicare all’espresso la giusta attenzione e dignità, è dire basta al caffè senza identità garantendo il piacere di un caffè d’autore. La rinomata rivista del settore Horeca ITALIA A TAVOLA ha dedicato all’argomento […]
Il caffè fa bene al cuore, la scienza conferma: una ragione in più per sceglierlo buono!
Il caffè fa bene al cuore, la scienza conferma. Il caffè, oltre ad essere una bevanda organoletticamente straordinaria, è anche benefico per l’organismo se assunto nelle giuste dosi.
Da dove viene il caffè?
Ti sei mai chiesto da dove viene il caffè? Una nuova tendenza nel caffè e si chiama monorigine, un piccolo boom che coincide con l’espansione dei nuovi strumenti per l’estrazione del caffè. Complice di questa tendenza è il mondo cosiddetto “del fuori casa” fatto da clienti sempre più sofisticati che iniziano a volerne sapere di […]
La Carta dei Diritti del Caffè: pretendere l’eccellenza al ristorante
Un caffè non si rifiuta mai? Famelici non ne è convinto e propone la Carta dei Diritti del Caffè. Il 14 luglio 1776 il Congresso degli Stati Uniti approvò la Dichiarazione di Indipendenza. I primi 10 emendamenti della Costituzione corrispondono alla Carta dei Diritti, quel documento che tutti riconoscono come il fondamento della definizione di […]
The Geisha Gourmet Food Blog
Una carta dei vini per il caffè. Il fine pasto è un momento importante, spesso però trascurato. Vi siete mai chiesti chi produce il vostro caffè? Da dove viene? Qual è la sua miscela e se invece non sia meglio il monorigine? E così, avere tra le mani la Carta del Caffè di Caffè del […]