Garanzia di qualità con Caffè del Caravaggio
Caffè del Caravaggio è garanzia di qualità. L’ossigeno è il fattore responsabile del processo di invecchiamento del caffè, sia in grani che macinato. Il contatto caffè/ossigeno, infatti, provoca nel giro di poche ore l’alterazione nella composizione dei costituenti volatili dell’aroma e l’irrancidimento dell’olio di caffè.