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    Caffè del Caravaggio

Se cerco il vino perfetto, posso rivolgermi al sommelier. Ma il caffè chi me lo spiega?

Quando al ristorante si è indecisi sul vino da ordinare o, più semplicemente, si esige il meglio, ci si affida al sommelier, un professionista in grado di consigliare i migliori abbinamenti possibili tra cibo e bevanda, esperto conoscitore e curatore della cantina del locale.

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Caffè e ftalati: attenzione a quello che beviamo, l’allarme è sempre valido

Milioni di persone bevono quotidianamente caffè espresso estratto da capsule monodose. A casa, in ufficio, a scuola o al bar è possibile imbattersi da anni in macchinette compatte in grado di preparare singole dosi di caffè, senza sprechi e a basso costo.

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La scienza conferma ancora: chi beve regolarmente caffè ha meno probabilità di sviluppare diabete di tipo 2

Una nuova, graditissima notizia rende il caffè un potente nemico del diabete di tipo 2, la forma più comune di questa pericolosa malattia metabolica.

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Ecco perché conviene a tutti il Fairtrade, un commercio equo e solidale del caffè

Oltre ad essere una bevanda squisita e un’irrinunciabile passione per un numero incalcolabile di persone, il caffè è per tanti una vera e propria ragione di vita.

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Nuovo record di esportazioni mondiali di caffè: tutto merito dell’Arabica

Il settore dell’export del caffè nell’ultimo anno può decisamente festeggiare: le ultime cifre dell’International Coffee Organization dimostrano una crescita senza precedenti.

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Cioccolato, nocciola, vaniglia, agrumi e gelsomino in un sorso di caffè? Normale, per chi sceglie Caffè del Caravaggio!

Siamo talmente abituati a bere caffè da dare per scontati molti aspetti di questa fantastica bevanda. Per sua stessa natura, il caffè di pura Arabica è chimicamente complesso e fortemente influenzato dalle caratteristiche dell’ambiente dove viene coltivato e raccolto.

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Caffè e ipertensione: nessun rischio ma effetti benefici, parola dell’Università di Napoli

Il caffè esce nuovamente vincitore non solo per il suo gusto straordinario e senza eguali, ma anche per la scienza e gli effetti benefici sulla salute umana.

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Il caffè di qualità nell’epoca del Selfieccino, la macchina che stampa i selfie sul cappuccino

Oltre ad entusiasmare i patiti di smartphone e nuove tecnologie, il Mobile World Congress di Barcellona di fine febbraio 2018 è destinato anche a far breccia (seppur minima) nel mondo del caffè.

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Il caffè più buono ha un nome, un cognome e un paese di provenienza: basta con i marchi dozzinali!

Vini, coltivazioni, piatti tipici regionali… tutto ciò che l’Italia produce in campo enogastronomico è per definizione unico, etichettato, regolamentato e (si spera) protetto da leggi ben precise.

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L’Italia è il paese europeo con più distributori automatici di caffè: e la qualità?

Ottocentomila distributori automatici e circa tre miliardi di bicchierini di caffè erogati ogni anno: sono queste le impressionanti cifre che rendono l’Italia il paese leader in Europa per diffusione sul territorio di macchine automatizzate contenenti bevande e cibo.

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