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Caffè monorigine, sono più buoni?

I caffè monorigine sono davvero più buoni? Ma prima di tutto sai cosa sono e cosa vuol dire caffè monorigine? In questi giorni si sente parlare molto di specialty coffees, caffè tecnicamente pregiati e privi di difetti che possono essere solamente 100% pura Arabica.  Per essere definiti Specialty devono ottenere un punteggio con la tecnica cupping superiore ad 80.  I caffè monorigine sono invece dei caffè che non implicano necessariamente una qualità migliore e neppure che siano solo pura Arabica.  Possiamo avere caffè monorigine Robusta anche se nella maggior parte dei casi i monorigine sono quasi sempre dei pura Arabica.  Inoltre anche se è vero che tecnicamente potremmo trovare dei monorigine più scadenti rispetto ad una miscela di caffè, spesso in realtà sono di qualità superiore e si avvicinano molto ad essere degli specialty perchè, come per gli specialty, il coltivatore presta molta più attenzione nella raccolta del chicco, nella fase di essiccatura (a secco o umido), nella fase di stoccaggio e anche il torrefattore nella fase di tostatura. .

Caffè per bar e ristoranti a Bergamo e provincia

Il miglior caffè per bar e ristoranti di Bergamo e provincia è Caffè del Caravaggio.  Un progetto di nicchia e fortemente incentrato sulla qualità dei caffè, quindi specifico per chi vuole servire alla propria clientela un vero caffè espresso o caffè filtro di qualità.  Caffè del Caravaggio è dedicato a chi vuole rendere la caffetteria un'esperienza unica e inimitabile con caffè pregiati tutti rigorosamente 100% pura Arabica.  Se sei di Bergamo e sei stanco di servire ai tuoi clienti caffè di marchi dozzinali, ma vuoi davvero offrire un'esperienza unica legata al momento caffè allora devi assolutamente fissare un appuntamento per degustare uno dei nostri speciali pura Arabica.  Abbiamo miscele e monorigini tutte uniche e inimitabili. 

Cialde Caffè Ecologiche, buone per te e per l'ambiente.

Cialde Caffè Ecologiche: Un Respiro di Freschezza per Te e per il Tuo Pianeta. Noi tutti amiamo il sapore del caffè fresco. Il suo aroma pungente, quel primo sorso caldo che risveglia i tuoi sensi. Ma cosa succede se ti dicessi che il tuo caffe quotidiano può essere sia delizioso che sostenibile? Benvenuto nel mondo affascinante delle cialde caffè ecologiche.  Le cialde ESE in filtro carta compostabili. 

For your superautomatic coffee machine choose a pure Arabica coffee.

For your superautomatic coffee machine choose a pure Arabica coffee. A superautomatic coffee machine is a machine that allows you to insert coffee beans to obtain your desired coffee.  It will be the machine that will perform automatically all the grinding and extraction operations in order to automatically obtain your desired coffee, being it an espresso, americano or lungo.  But which coffee should we choose for these kind of superautomatic coffee machines? We of Caffè del Caravaggio have no doubt: you should always choose a 100% pure Arabica coffee if you want to enjoy flovours that can range from floral to citrus, from chocolaty to spicy.  Here are three good reasons to support our theory. You should know that there are mainly from two coffee varieties: Robusta and Arabica. But do you know the difference amongst those two varieties? Here a simple explanation that hopefully will allow you to make a more conscious choice when you select your coffee for your superautomatic coffee machine. 

Il miglior caffè per l'ufficio: eccellente e sostenibile!

Cerchi il miglior caffè per l'ufficio, eccellente, sostenibile e in grado di rendere la pausa caffè un vero piacere? Allora devi assolutamente testare le nostre soluzioni caffè.  Forniamo macchine in comodato d'uso gratuito, con modelli diversi a seconda dei consumi dei clienti.  Le nostre tecnologie consentono un'estrazione ottimale del caffè per poter degustare caffè espressi davvero di qualità e in maniera sostenibile!  I nostri pregiati caffè, tutti rigorosamente 100% pura Arabica, sono infatti sigillati in cialde ESE compostabili filtro carta e non in capsule di plastica o alluminio.  Quindi un caffè più buono, più salutare e più sostenibile.

Macchina da caffè espresso tradizionale: conviene?

Macchina da caffè espresso tradizionale: sei proprio sicuro che ti convenga tenerla accesa?  Devi sapere che una macchina da caffè tradizionale  consuma circa 5 € di corrente al giorno, 150 € al mese, 1800 € all'anno.  Questo perchè deve sempre rimanere accesa giorno e notte per 365 giorni ed ha al suo interno una o più caldaie di grandi dimensioni che ovviamente hanno un consumo energetico importante. 

Montare il latte per 3 cappuccini: tecnica e segreti

Se vuoi sapere come montare il latte per 3 cappuccini, leggi questo approfondimento.  Non diventerai un esperto di latte art ma sarai in grado di preparare un cappuccino perfetto, gustoso e digeribile, lasciando i tuoi clienti soddisfatti!  La realizzazione di un cappuccino perfetto è un'arte che ogni barista o ristoratore dedito al proprio mestiere dovrebbe padroneggiare. Una delle domande più frequenti alla quale ci troviamo a dover rispondere nel nostro ristorante è "Come montare il latte per 3 cappuccini?" Usando il sistema delle cialde ESE compostabili, invece del tradizionale caffè in grani, vi sveleremo i nostri segreti.

Per la tua macchina da caffè superautomatica scegli un caffè pura Arabica

Per la tua macchina da caffè superautomatica scegli un caffè pura Arabica.  La macchina da caffè superautomatica è una macchina che consente di inserire del vano porta caffè direttamente il caffè in grano perchè sarà poi la macchina ad eseguire tutte le operazioni di macinatura ed estrazione del caffè espresso, americano, lungo, etc.  Ma che caffè scegliere per ottenere una bevanda ricca di aromi che possono variare dal floreale all'agrumato, dal cioccolotaso allo speziato?  Noi di Caffè del Caravaggio non abbiamo dubbi, scegli sempre un 100% pura ARABICA. Ecco 3 buoni motivi per farlo.  Prima devi sapere che i caffè provengono sostanzialmente da due varietà: Robusta Arabica.  Ma conosci la differenza tra queste due tipologie di caffè?  Ecco una semplice spiegazione che ti consentirà in futuro di fare una scelta più consapevole quando acquisti il tuo caffè per la tua macchina superautomatica! 

Perchè scegliere caffè pura Arabica? 3 buoni motivi!

Perchè scegliere caffè 100% pura Arabica? Ecco 3 buoni motivi per farlo.  Prima devi sapere che i caffè che bevi oggi al bar, in ufficio o a casa provengono praticamente da due varietà: Robusta Arabica.  Ma conosci la differenza tra queste due tipologie di caffè?  Ecco una semplice spiegazione che ti consentirà in futuro di fare una scelta più consapevole quando ordini o bevi il tuo caffè espresso, moka, o con altra estrazione!