Il caffè: una cosa seria e troppo spesso non è all’altezza

Il caffè una cosa seria

Il caffè espresso è una cosa seria: troppo spesso non è all’altezza.  Il caffè deve tornare ad essere una cosa seria perchè lo beviamo tutti!  Che sia al bar, al ristorante o a casa, bisogna incominciare a dire basta a caffè bruciati e di qualità scadente.  Sopra tutto a fine pasto o cena è ormai […]

Le capsule di caffè sono dannose per l’ambiente e per l’uomo!

Le capsule sono dannose

Le capsule di caffè sono dannose per l’ambiente e per l’uomo: ecco perché noi NON le usiamo! Noi di Caffè del Caravaggio lo ripetiamo da sempre ed ora nuovi studi scientifici lo certificano ancora di più: le capsule monodose di caffè fanno male all’ambiente e all’uomo.

Il Re dei Caffè, in Africa, si chiama Etiopia Sidamo.

Il Re dei Caffè

Il Re dei Caffè, in Africa, si chiama Etiopia Sidamo: un gusto unico, una tradizione antica dal fascino senza tempo.  La regione di Sidamo, situata nel sud dell’Etiopia, regala ogni anno al mondo uno dei caffè più pregiati e apprezzati di sempre.

Jamaica Blue Mountain Coffee: perchè è buono?

Jamaica Blue Mountain coffee

Jamaica Blue Mountain Coffee è considerato il caffè più buono e pregiato del mondo! Ma perchè è diventato così importante? Qualsiasi esperto o amante del caffè di qualità non può non commuoversi pensando al Jamaica Blue Mountain, il caffè più buono e pregiato al mondo!

Caffè meglio Arabica o Robusta? Arabica sempre!

Caffè Meglio Arabica o Robusta

Caffè meglio Arabica o Robusta? La sfida tra queste varietà ha solo un vincitore! Da sempre tanti amanti del caffè sono convinti di sapere quale sia la varietà migliore di questa bevanda. Molti pensano che “100% Arabica” sia il Bene per definizione, mentre Robusta sia sinonimo di caffè economico o scadente, ma la verità è […]

Meglio cialde o capsule? Noi non abbiamo dubbi!

Meglio cialde o capsule

Meglio cialde o capsule? Noi non abbiamo dubbi e ve lo dimostriamo! Nell’epoca in cui la sostenibilità e la consapevolezza ambientale sono al centro delle nostre vite, è importante analizzare le scelte che facciamo ogni giorno. Una di queste scelte riguarda la nostra bevanda preferita – il caffè. Con l’aumento della popolarità delle capsule di […]

Il rito del caffè, la bevanda più amata dagli italiani

Il rito del caffè

Il rito del caffè per noi italiani la bevanda più amata ed è una vera e propria ossessione che tocca moltissimi aspetti sociali e commerciali del bel paese. Muove un commercio enorme, dà lavoro a migliaia di persone, sta alla base di riti quotidiani condivisi da generazioni di consumatori ed è un caposaldo immortale della […]

Host Milano 2015

Host Milano 2015 39th Payoff data neg2-400x398

Caffè del Caravaggio sarà presente alla 39esima edizione della Fiera internazionale della ristorazione Host Milano 2015, presso la Hall 22P / Stand B52 B60 C51 C59.